铁树花能吃吗，铁树花的食用方法

俗话说“千年铁树难开花”，但武汉江夏区的一颗铁树不仅开了花，还结出了金灿灿的“果”。目睹这一奇景的两位大妈，忍不住当场“尝鲜”铁树果实。没想到两人随后均出现中毒症状，幸亏在武汉大学人民医院（湖北省人民医院）东院急诊科紧急就医，方无大碍。

26日上午，这两位大妈相约在江夏某公园游玩，偶尔发现一颗铁树居然结出了果实。好奇的两人在围观之余，决定吃一颗铁树果“尝尝鲜”。约2个小时后，她们都出现了胸闷、恶心呕吐症状，立马前往武汉大学人民医院东院急诊科就诊。

东院急诊科医生夏红霞接诊后，初步判断她们是因为食用了铁树果导致的中毒。紧急生化检查发现，所幸两位大妈食用的量并不多，未对身体造成严重损害。进一步对症处理后，她们的症状好转。夏红霞嘱咐她们居家观察，并在48小时来院复查肝肾功能及凝血功能等。27日进一步复查显示，两人已无大碍。

武汉大学人民医院（湖北省人民医院）中医科主任宋恩峰教授介绍，铁树果其实是中药的一种药材，少量入药有消炎止血、镇咳祛痰的功效。但切记不可直接食用，否则会导致中毒。直接生吃铁树果的话，轻则引起头晕、呕吐、腹痛等症状，重则导致神经麻痹、肌肉萎缩，甚至可能肝肾功能衰竭。宋恩峰建议，市民使用中药时，一定要在医生指导下进行。

可以吃，铁树果具有清热祛痰的功效，种子12月成熟，种子大，卵形而稍扁，熟时红褐色或橘红色。铁树属植物树形优美，苍劲质朴，大型而美丽的叶四季浓绿顶生，具独特之观赏效果。如布置在庭园及大型会场可收庄严肃穆之效；配。

东院急诊科主任杨卫泽教授也提醒，急诊救治的因误食野果、蘑菇等导致中毒的事例不在少数。对于野生食物千万不要轻易食用，若不慎误食出现不适症状，请立即前往急诊就诊；拖延时间越久，毒素被肠道吸收危害全身，救治难度将大大增加。

铁树花不适合炖肉，它主要用于泡茶。铁树花泡茶可以清热解毒、润肺止咳，可以帮助适应气候变化，还有一些抗氧化的作用。虽然铁树花含有多种营养成分，如黄酮类化合物、维生素C等，但是它并不适合用于炖肉制作菜肴。如果您需要炖肉。

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